МЕНЮ
СОВРЕМЕННАЯ АУТЕНТИЧНАЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ С ОДНОЙ ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ КАРТ СТЕЙКОВ В КУРСКЕ
САЛАТЫ
Пикантный салат с морепродуктами
190 г
590
р.
Салат из баклажанов с тар-таром из угря
160 г
470
р.
Салат с креветками, страчателлой и хурмой
200 г
790
р.
Салат с лососем, апельсинами в заправке манго-маракуя
200 г
790
р.
VEGAN
Зелёный салат с ореховым соусом и злаками
250 г
380
р.
Теплый салат с телятиной и шпинатом
260 г
570
р.
ЗАКУСКИ
Тако с говядиной /2 шт./
240 г
630
р.
Тако с креветкой /2 шт./
230 г
590
р.
Печёный перец с ростбифом в соусе тоннато с каперсами и трюфельным маслом
170 г
620
р.
Жареные креветки, печёный томат, соус сливочный с белым вином и лимоном
210 г
690
р.
Тар-тар из мраморной говядины с трюфельным майо и пармезаном
170 г
690
р.
Эклеры с лососем слабой соли и муссом авокадо
100 г
490
р.
СУПЫ
Рамен с телятиной
Можно подать острым
450 г
450 г
690
р.
ОСТРО!
Том-ям с морепродуктами
350 г
850
р.
ОСТРО!
Рыбный суп Том-Кха
410 г
890
р.
Грибной крем-суп с тыквенным кремом
300 г
490
р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ПТИЦА
Котлета по-киевски с овощным пюре и пармезаном
290 г
650
р.
Бедро цыплёнка в глазури с грибным булгуром
300 г
650
р.
ГОВЯДИНА
Котлеты из мраморной говядины с овощным хумусом и шпинатом
230 г
690
р.
Томлёная телячья щека, полба, овощное пюре
310 г
830
р.
Филе телятины с жареными вёшенками
и соусом из белых грибов
и соусом из белых грибов
230 г
1090
р.
Бургер SAVA
230 г
Дополнительно:
+ котлета из мраморной говядины 310 р.
+ картофель фри 250 р.
Дополнительно:
+ котлета из мраморной говядины 310 р.
+ картофель фри 250 р.
790
р.
СВИНИНА
ОСТРО!
Свиная вырезка на картофельном дранике, соус Чоризо
290 г
690
р.
Плескавица Ля Гурме
400 г
890
р.
РЫБА
Тунец с пюре из зелёного горошка, стручковой фасолью, бобы эдамаме
220 г
690
р.
Палтус с кремом из цветной капусты с зелёным горошком
240 г
990
р.
Лосось, спагетти из кабачка, икорный соус
260 г
1390
р.
Киш с лососем и шпинатом
160 г
490
р.
ПАСТА / РИЗОТТО
Спагетти с курицей, беконом и грибами
в сливочно-кокосовом соусе с карри
в сливочно-кокосовом соусе с карри
280 г
490
р.
Казаречче с томлёной щекой, печёным баклажаном в томатном соусе
310 г
550
р.
Паста Болоньезе
300 г
590
р.
Паста с лососем, креветками и цукини
290 г
790
р.
Ризотто с курицей и белыми грибами
230 г
590
р.
Ризотто томатное с командорским кальмаром
280 г
650
р.
ГРИЛЬ-МЕНЮ
СТЕЙКИ
Попробуйте единственные в Курске стейки сухого вызревания DRY AGER
Dry Ager
НЬЮ-ЙОРК
Оптимальная степень прожарки - medium rare.
Стейк сухого вызревания Dry Ager
100 г
Стейк сухого вызревания Dry Ager
100 г
1150
р.
Dry Ager
РИБАЙ
Рекомендуемая степень прожарки Medium
Стейк сухого вызревания Dry Ager
100 г
Стейк сухого вызревания Dry Ager
100 г
1390
р.
ФИЛЕ-МИНЬОН
Мышца, которая не содержит жир, используется для стейков без крови. Но при этом жареные куски мягкие
100 г
100 г
690
р.
РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ / ОВОЩИ ГРИЛЬ
Дорадо
100 г
350
р.
Филе лосося
100 г
810
р.
Тигровые креветки
100 г
670
р.
Овощи на гриле
шампиньон, баклажан, помидор, цукини, перец болгарский, лук ре пчатый
200 г
200 г
430
р.
ДЕТЯМ
Пельмешки со сметаной
220 г
350
р.
Колбаски из индейки
240 г
450
р.
Суп Абвгдейка
250 г
310
р.
Наггетсы с кетчупом
250 г
250
р.
Картофель фри
140 г
190
р.
Котлетки из говядины с картофельным пюре
240 г
450
р.
ДЕСЕРТЫ
Пирог с сезонными фруктами
от шефа
от шефа
140 г
320
р.
Сметанник от шефа
160 г
410
р.
Баскский чизкейк от шефа
160 г
390
р.
Чизкейк Нью-Йорк
160 г
350
р.
Наполеон
230 г
290
р.
Ванильный эклер
120 г
220
р.
Тирамису
100 г
290
р.
Трайфл Сникерс
170 г
290
р.