МЕНЮ
СОВРЕМЕННАЯ АУТЕНТИЧНАЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ С ОДНОЙ ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ КАРТ СТЕЙКОВ В КУРСКЕ
САЛАТЫ
Греческий с рассольной фетой
260 г
690
р.
Салат из баклажанов с тар-таром из угря
160 г
550
р.
Салат с креветками, страчателлой и персиком
200 г
720
р.
Салат с лососем, свежей зеленью и соусом дзадзыки
205 г
750
р.
Теплый салат с телятиной и шпинатом
260 г
620
р.
Салат с тунцом
210 г
670
р.
ЗАКУСКИ
Сыры, орехи, сухофрукты к вину
250 г
1290
р.
Фаршированный перец рамиро с соусом тоннато
215 г
650
р.
Креветки жареные с соусом красный карри
150 г
750
р.
Лосось слабой соли со сливочным хреном
200 г
1290
р.
Пате из печени цыплёнка с луковым вареньем с булочкой бриошь
250 г
670
р.
Тар-тар из мраморной говядины с трюфельным майо и пармезаном
170 г
690
р.
Эклеры с лососем слабой соли и муссом авокадо
100 г
530
р.
СУПЫ
Окрошка c креветками / с ростбифом / с мортаделлой
420 мл
590
р.
Рамен с телятиной
Можно подать острым
450 мл
450 мл
690
р.
ОСТРО!
Том-ям с морепродуктами
350 мл
890
р.
Гаспачо с креветками, страчателлой и клубникой
250 мл
750
р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОВЯДИНА
Томлёная телячья щека, полба, овощное пюре
310 г
930
р.
Филе телятины с жареными вёшенками
и соусом из белых грибов
и соусом из белых грибов
230 г
1090
р.
Бургер SAVA
230 г
Дополнительно:
+ котлета из мраморной говядины 310 р.
+ картофель фри 250 р.
Дополнительно:
+ котлета из мраморной говядины 310 р.
+ картофель фри 250 р.
790
р.
Стейк мачете с перечным соусом и картофелем беби в итальянских травах
340 г
1690
р.
СВИНИНА
ОСТРО!
Свиная вырезка на картофельном дранике, соус Чоризо
290 г
720
р.
Плескавица Ля Гурме
400 г
950
р.
ПТИЦА
Котлета по-киевски с овощным пюре и пармезаном
290 г
750
р.
Утиная грудка с ягодным соусом, бурым рисом и морковным кремом
390 г
1190
р.
РЫБА
Тунец с кремом из зелёного горошка, стручковой фасолью, бобы эдамаме
220 г
790
р.
Палтус, жареный ромен, шиитаке, мусс кокосовый карри
200 г
1090
р.
Лосось, зелёные овощи, мусс из пармезана
280 г
1390
р.
Командорский кальмар-гриль, соус вьерж
160 г
770
р.
ПАСТА / РИЗОТТО
Спагетти с курицей, беконом и грибами
в сливочно-кокосовом соусе с карри
в сливочно-кокосовом соусе с карри
280 г
550
р.
Карбонара с беконом
240 г
690
р.
Паста Болоньезе
300 г
620
р.
Паста с лососем и шпинатом
220 г
790
р.
Ризотто с курицей и белыми грибами
230 г
590
р.
Фетучини с говядиной, страчателлой и грибами шиитаке
250 г
770
р.
ГРИЛЬ-МЕНЮ
СТЕЙКИ
Попробуйте единственные в Курске стейки сухого вызревания DRY AGER
Dry Ager
РИБАЙ
Рекомендуемая степень прожарки Medium
Стейк сухого вызревания Dry Ager
100 г
Стейк сухого вызревания Dry Ager
100 г
1450
р.
ФИЛЕ-МИНЬОН
Мышца, которая не содержит жир, используется для стейков без крови. Но при этом жареные куски мягкие
100 г
100 г
690
р.
РЫБА / МОРЕПРОДУКТЫ / ОВОЩИ ГРИЛЬ
Дорадо
100 г
400
р.
Филе лосося
100 г
890
р.
Тигровые креветки
100 г
670
р.
Овощи на гриле
шампиньон, баклажан, помидор, цукини, перец болгарский, лук ре пчатый
200 г
200 г
430
р.
ДЕТЯМ
Суп Абвгдейка
250 г
420
р.
Пельмешки со сметаной
220 г
460
р.
Колбаски из индейки
240 г
460
р.
Наггетсы с кетчупом
250 г
330
р.
Картофель фри
140 г
290
р.
Котлетки из говядины с картофельным пюре
240 г
550
р.
ДЕСЕРТЫ
Пирог с сезонными фруктами
от шефа
от шефа
140 г
360
р.
Сметанник от шефа
160 г
450
р.
Чизкейк Нью-Йорк
160 г
410
р.
Наполеон
230 г
430
р.
Ванильный эклер
120 г
280
р.
Тирамису
100 г
320
р.
Трайфл Сникерс
170 г
320
р.